Nguyên liệu:
- Thịt bò: 400 g
- Tỏi: 2 nhánh
- Sả: 2 cây
- Cà rốt: 3 củ
- Khoai tây: 3 củ
- Bột ngô: 2 thìa canh
- Gừng: 1 nhánh
- Muối, đường, gói gia vị ...
Cách làm:
Chuẩn bị:
- 1 cây sả, băm nhuyễn. 1 cây sả cắt khúc.
- Tỏi băm nhuyễn, trộn với sả.
- Thịt bò cắt quân cờ, ướp muối đường, gia vị, gừng, tỏi sả ...
- Cà rốt: sắt nhỏ
- Khoai tây: sắt nhỏ
Nấu:
- Cho dầu vào chảo đã nóng. Phi thơm sả và tỏi.
- Cho thịt bò vào xào.
- Cho nước ngập mặt thịt, đậy nắp, đun cho thịt bò nhừ.
- Cho Khoai tây, cà rốt vào ninh nhừ.
Có thể ăn với bành mì hoặc cơm.